水の中を走るのは重い
雨の日に燃費が悪化するのは気のせいではありません。
タイヤが水を掻き分ける際に大きな抵抗（転がり抵抗の増加）が発生するため、晴れの日よりもアクセルを多めに踏んでしまうのが主な原因です。
除湿のためのエアコン
さらに、雨の日は窓が曇るため、冷房（A/C）をオンにして除湿する必要があります。
これによりコンプレッサーが稼働し、エンジンのパワーが食われるため、トータルで10%〜15%ほど燃費が落ちることも珍しくありません。
対策はあるか
抵抗はどうしようもありませんが、無駄な荷物を降ろして軽量化したり、タイヤの空気圧を適正に保ったりすることで、悪化を最小限に抑えることは可能です。
まとめ
「雨の日はガソリンが減るのが早い」と割り切って、安全運転に集中しましょう。