夏が終わればエビの季節
多くの地域(千葉県や三重県など)で、伊勢海老漁は6月〜7月が禁漁期間です。
そして、8月〜10月にかけて各地で解禁され、市場に新鮮なエビが並びます。
おすすめルート
- 三重・伊勢志摩パールロード:本場中の本場。絶景ドライブからの豪華ランチは最高です。
- 千葉・南房総:実は水揚げ量がトップクラス。比較的リーズナブルに食べられます。
食べ方はいろいろ
新鮮な刺身の甘さとプリプリ感はたまりませんが、豪快な「残酷焼き(鬼殻焼き)」や、濃厚な味噌が溶け出した味噌汁も絶品です。
まとめ
自分へのご褒美ドライブとして、財布の紐を緩めて出かけましょう。
