川に戻る前の「命の輝き」
10月、産卵のために戻ってくる秋鮭。
北海道の標津や石狩、宮城県の亘理など、各地の漁港は活気にあふれます。
本場のはらこ飯
宮城県亘理町の郷土料理「はらこ飯」は、鮭の煮汁で炊いたご飯に、身とイクラを贅沢に乗せた一品。
10月はこのために遠方から車を走らせるファンが絶えません。
持ち帰りの準備
漁港の直売所では、鮭が一尾丸ごと売られています。
車で行くなら、特大のクーラーボックスと氷を用意していきましょう。切り身にしてくれるサービスを行っている直売所も多いです。
まとめ
季節の命をいただく感謝のドライブ。海の幸を堪能してください。